近日，跳水奥运冠军全红婵的哥哥全进华参加美食节目，因为做了湛江白切鸡被淘汰而引起不小争议，大多数广东网友都支持他，但是有广东媒体不这么认为。

全进华是全红婵的大哥，土生土长的广东湛江人。在参加一档节目时，他选用自家果园养殖的180天走地鸡制作传统湛江白切鸡，却被评委岳云鹏和淮扬菜大师周晓燕认为口感偏老、不够嫩滑，将其淘汰。全进华对于这样的结果非常不服气，表示广东白切鸡讲究用180天的老鸡，“那种30天的嫩鸡，给我都不要！广东的白切鸡是永远的神，不懂吃的人，他只能吃30天或者60天的鸡了！”而且回家之后，他还复刻了一次湛江白切鸡。

不少网友认为，湛江白切鸡就是要有嚼劲才好吃，嫩的反而不喜欢吃，但有广东当地媒体表示，作为粤菜的招牌和代表性名菜，白切鸡确实受到过争议，有食客认为“没味道”“保留红红的骨髓感觉没煮熟”，又或是“肉质太硬了吃不来”。该媒体认为，周晓燕和岳云鹏对全红婵哥哥制作的白切鸡提出批评，不代表对广东白切鸡本身的否定，肉质细嫩紧实、口感鲜美的白切鸡，依然能够凭借其动人的美味，赢得众多食客的欢迎和认可。

也就是说，这家媒体疑似在暗讽全进华：是你的厨艺水平不行，不是广东白切鸡不行，你做的白切鸡也代表不了广东白切鸡。