生菜炒鸡蛋的方法步骤:

1、生菜剥皮、洗干净、成丝、青椒洗干净、切好一起用。

2、把鸡蛋打碎在碗里，加入食盐溶解，在锅里放油小火加热，油加热到5-6，加入溶解的鸡蛋液烤成两面金黄色，用锅捞上来。

3、在热锅里加热油，加入大蒜发出香味。

4、加入生菜、胡椒，撒上食盐，用大火迅速炒熟切生。

5、加鸡蛋一起炒。 再炒几个来回就可以出锅了。 简单又好吃的料理哦。

副本来源:头条号雷小厨