花青素是一种水溶性的天然植物色素，具有抗氧化、抗发炎的功能。抗氧化食物可以减少体内过多的自由基，平日不妨适量摄取富含花青素的蔬果，养生好活力。将当季新鲜的紫黑水果简单调理“花青素活力鲜果饮”，连皮带籽摄取完整营养！　　　　食材：桑葚10颗、巨峰葡萄10颗、嘉宝果10颗、有机甜菜根适量、龙眼蜂蜜适量、冷开水200ml，蜂蜜少许。(甜度可依喜好调整)

　　做法：　　　　1.水果洗净，用冷开水冲过，沥干水分，用食物剪刀剪成小块。甜菜根洗净去皮切丁。(有机甜菜根可以直接打汁。)

　　2.将甜菜根、水果和冷开水以果汁机搅打均匀，再加蜂蜜拌匀。

　　充满花果蜜香的花青素活力鲜果饮，早晨来一杯，活力满满一整天！

　　小提醒：　　　　1.加点蜂蜜提味，可增添香气与口感层次。　　　　2.处理甜菜根时，带手套可以避免双手沾到红色汁液，方便清洗。