进入9月初秋时节，这个时候气温开始渐渐变冷了，南方的早晚出现温差，晚上睡觉的时候就不建议吹太多空调和冷气，以免身体受寒。9月是丰收的季节，这个季节很多瓜果蔬菜都上市了，秋天多吃一些当季应季的瓜果蔬菜可以养人对身体好。茼蒿就是不错的选择，茼蒿是众多蔬菜里我特别爱吃的一种，清炒、凉拌、涮火锅都是很赞的。

9月，使劲吃这菜！一养胃、二清热、三安神助睡眠，蒸一蒸好香啊。茼蒿不仅好吃，营养价值也是很高的哦，茼蒿中含有丰富的维生素、膳食纤维， 茼蒿富含维生素C、镁及芳香精油，能调节神经系统功能，促进神经递质生成，稳定情绪并缓解焦虑。其含有的胆碱成分可安神补脑，改善睡眠质量。中医认为茼蒿性平味甘，归心脾经，具有养心安神之效，特别适合压力大、失眠人群食用，做茼蒿蒸麦饭吃，营养好吃好吸收好消化，特养胃哦。

【蒸茼蒿麦饭】

食材：茼蒿、大蒜、面粉、玉米面。

1、茼蒿处理好清洗干净沥干水。

2、洗净的茼蒿切成小段装盘。

3、加入少许的植物油混合搅拌均匀。

4、加入适量的面粉和玉米面，比例一半一半，还可以加入一颗鸡蛋液一起。

5、把食材和面粉混合拌匀。

6、把食材上锅铺开蒸。

7、沸水上锅大火蒸10分钟左右。

8、准备蘸料，碗里加入蒜末、小米辣、生抽、蚝油、香油、醋、少许的盐和糖混合拌匀。

9、蒸好的茼蒿麦饭出锅装盘。

10、搭配上蘸料一起吃，口感香软开胃，自带清香，非常好吃哦，营养好消化好吸收，还养胃对身体很好，也会了做给家人吃哦，初秋时节可以多吃，润燥润肠道，清热下火的同时还能安神助睡眠，简单蒸一蒸就上桌，大人孩子都很爱吃哦。

茼蒿选择鲜嫩的，搭配鸡蛋液一起营养口感更丰富，蘸料汁根据自己的喜好来调，喜欢吃辣可以放点辣椒一起非常开胃好吃的，孩子吃清淡的可以准备蒜水蘸着吃也是很开胃的。减肥的小伙伴可以用它来替代晚餐主食吃哦。