炒瓠子的家常做法?主料：瓠子250g、油适量、盐适量、蒜2瓣、姜2片、味精适量、清水10ml，我来为大家讲解一下关于炒瓠子的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

炒瓠子的家常做法

主料：瓠子250g、油适量、盐适量、蒜2瓣、姜2片、味精适量、清水10ml。

瓠子洗净去皮，切丝，备用。（注意：丝不能切的太细，否则会炒成一锅糊）。

起锅点火，干锅倒油；将事先切好的蒜、姜碎粒倒入锅内，中大火爆香，放瓠子丝。

关火之后，点味精，装盘即可。