好吃又简单的辣椒酱?红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟凉后，用刀细细剁碎大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1，现在小编就来说说关于好吃又简单的辣椒酱?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

好吃又简单的辣椒酱

红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1。

2.、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：1。

倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。

倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。