韭菜花炒笔管鱼的做法?主料：韭菜花400克，笔管鱼500克，姜蓉适量，料酒适量，胡椒粉适量，橄榄油适量，生抽适量，糖适量，盐适量，现在小编就来说说关于韭菜花炒笔管鱼的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

韭菜花炒笔管鱼的做法

主料：韭菜花400克，笔管鱼500克，姜蓉适量，料酒适量，胡椒粉适量，橄榄油适量，生抽适量，糖适量，盐适量。

烧热锅倒入少许橄榄油，将姜蓉放入。

把清理好的笔管鱼倒入大火爆炒。

边炒边加入少许料酒、生抽、白糖、胡椒粉。

笔管鱼炒到干水把韭菜花加入。

翻炒均匀后调入少许盐，韭菜花断生即可熄火上碟。